マイトリースカ（フィンランドの大麦パン）

1. オーブンを300°C（570°F）に予温します。

2. 牛乳と塩を混ぜ、粉を加え、材料をよく混ぜてパン生地を作ります。

3. 平らで丸いパン（厚さ約0.5 cm / ¼インチ）に kneadします。

4. オーブントレイに焼き、表面に少し色がつくまで約10分間焼きます。または、ストーブの鍋またはオープンファイヤーで炒めます。

5. 新鮮なバターと冷たいミルクで食べます。