メイドアイラ・ケーク
材料
- 175g バター
- 175g グラニュー砂糖
- 3個 卵
- 250g 自発性粉
- 3 tbs ミルク
- 1個の皮 レモン
- グレーズ用 ミックス・ピール
栄養情報
値は目安です。Open Food Facts食品データベースから一致させています。 100 gあたり
- 460kcalカロリー
- 6.1gたんぱく質
- 27.0g脂肪
- 47.0g炭水化物
- 25.0g糖質
- 0.79g塩分
説明
オーブンを180C/350F/Gas 4に予温します。18cm/7インチの丸いケーキ型に油を塗り、底部に耐油紙を敷き、紙に油を塗ります。
ボウルにバターと砂糖を合わせて、色が白くなり軽くふんわりするまで混ぜ合わせます。それぞれの卵を加え、それぞれの間に混ぜ合わせ、最後に卵を加えるたびに粉を1たんぱく分加えて、混ざりすぎないようにします。
粉をふるいにかけて、十分なミルクを加えて、スプーンからゆっくりと落ちるような混合物になるまで柔らかく混ぜ合わせます。レモンの皮を加えます。
準備した型に混合物をこね込み、軽く均等に平らにします。オーブンの中央の棚に30-40分間、または上から黄色くなり、中心に刺したスプーンがきれいに抜けるまで焼きます。
オーブンから取り出し、型の中で10分間冷やします。その後、ワイヤーラックに倒して完全に冷やします。
お召し上がり前に、キャンディード・ピールでデコレーションします。
