レタススープ
材料
- スープ
- ソレルの束2束、洗って切り刻む
- エンドウの束1束、洗って切り刻む
- レタスの頭1個、洗って切り刻む
- シソの小束1束、洗って切り刻む
- セロリの一本、洗って切り刻む
- ニンジン1本、洗って切り刻む
- 玉ねぎ1個、皮をむいて切り刻む
- トーストしたフランスパン、スライス
- パルマザット、おろす
説明
1. パンとチーズ以外のすべてをスープで1時間煮る。
2. トーストしたフランスパンのスライスをボウルに入れ、スープをかける。
3. パルマザットをかけて供える。
1. パンとチーズ以外のすべてをスープで1時間煮る。
2. トーストしたフランスパンのスライスをボウルに入れ、スープをかける。
3. パルマザットをかけて供える。
