レモンポピー種マフィン（グレーズド）
材料
- ⅓カップ（80 ml）ミルク
- ¼カップ（60 ml）植物油
- ⅔カップ（160 ml）無脂肪レモンヨーグルト
- 1個の卵
- 1 ¾カップ（300 g）小麦粉
- ¼カップ（60 g）白砂糖
- 2大さじポピー種
- 1大さじレモン皮
- ¼小さじレモンエキス
- 2½小さじベーキングパウダー
- ½小さじベーキングソーダ
- ½小さじ塩
- ½カップ（120 g）食糖
- 2 ½小さじレモン汁
説明
1. オーブンを400°F（200°C）に予温します。
2. 12個分のマフィン型を冷たいバターで塗ります。
3. 中 bowlに小麦粉、砂糖、ポピー種、レモン皮、レモンエキス、ベーキングパウダー、塩を過滤します。
4. 別の bowlにミルク、オイル、レモンヨーグルト、卵を混ぜます。
5.乾燥材料を3段階に湿り材料に加え、バターをかき混ぜます。バターをかき混ぜすぎないように注意します。
6.マフィン型にバターを分けます。
7.16分間、または黄色くなり、指で触ったときに弾力があり、トーストピックを刺したらきれいに抜けるときまで焼きます。
8.マフィンが焼かれている間に、グレーズを準備します：砂糖をレモン汁で滑らかに混ぜます。
9.マフィンにグレーズをかけます。
10.ラックに10分間冷やして、マフィン型から取り出します。
