ラティーノ・スクランブル
材料
- 6個の卵
- 1個の大玉ねぎ、細かく切ったもの
- 1個の大トマト、刻んだもの
- 6枚のハム、切ったもの
- 100 gのモッツァレラチーズ、おろしたもの
- 1大さじバター
- 塩
- 胡椒
- タバスコソース
- 1大さじケチャップ
- 15 oz (425 g)の甘いコーン
説明
1. 中火で中くらいのフライパンにバターを溶かす。
2. 切りたての玉ねぎを加えて、色づき始めるまで炒める。
3. ハムと甘いコーンを加えて、5分間炒める。
4. トマト、塩、胡椒を加える。伝統的ではないが、1個のタバスコを卵ごとに1滴加えることもできます。
5. 卵をケチャップで割り混ぜて、フライパンに加える。すぐにモッツァレラチーズを加える。
6. 望む卵の食感になるまで調理する。
