豆ソースのラザン
材料
- ½ Tbsp オリーブオイル
- ½ 小さな玉ねぎ、細切り
- 1缶（400 g/15 oz）ナビ豆、水切りして切ったもの
- ½ tsp オレガノ
- ¼ tsp 胡椒
- 1パック ラザン麺
- 240 ml（1カップ）カッテージチーズまたはリコッタチーズ
- 1片 ガーリック、細切り
- 240 g（1カップ）タマトソース
- 240 g（1カップ）タマトパウダー
- 1 Tbsp タマトペースト
- ½ tsp 酸化バジル
- 100–170 g（4–6 oz）モッツァレラチーズ、おろしたもの
- 60 ml（¼カップ）パルメザンチーズおろし
説明
1. ラザン麺を沸騰する水で茹でます。
2. オーブンを180°C（350°F）に予温します。
3. アジantroンと玉ねぎを炒めます。
4. 切り豆を加えて5分間煮込みます。
5. タマトソース、タマトパウダー、タマトペースト、オレガノ、バジル、胡椒を加えて5分間煮込みます。
6. 30 x 20 cm（13 x 9 in）のレシピンに、半分の麺、ソース、カッテージチーズ、モッツァレラを層を形成します。もう一層を形成します。
7. 上面にパルメザンチーズを振りかけます。
8. オープンで180°C（350°F）で25分間焼き、麺が柔らかくソースが沸騰するまで焼きます。
