ジャンバイイI
材料
- 1枚のレモン葉
- ½ティースプーンの香辛料
- ½ティースプーンの塩
- 1ティースプーンの乾燥オレガノ
- 1ティースプーンのタイム
- 1.5ティースプーンのクミン
- ⅓カップ刻んだセロリ
- ½タblespoonバター
- 14.5オンス（411グラム）の缶詰トマト、刻んだり裂いたり
- ⅔カップ長粒米
- 1.5カップ鶏肉スープ
- 2カップ煮込みチキンまたは鶏肉、切ったもの
- オプションで小さな缶のスライスキノコ、水切り
説明
1. 塩、香辛料、オレガノ、タイム、クミンを混ぜ合わせ、粉に砕きます。
2. 罐頭トマトを準備します：トマトを裂き、茎の端を取り除き、種を取り除き、汁を保持します。
3. かさばるフライパンに蓋をし、軽くバターでセロリを炒めます。セロリを柔らかくしますが、色を付かないようにします。
4. フライパンにすべてを加えます。ベジタブル、肉、キノコを後で加えるのが好きな場合は、それでも構いません。
5.沸騰させ、蓋をし、約20分間煮込みます。米は液体を吸収します。
6.レモン葉を取り除きます。
