インスタントチョコレートムース

1. 中サイズのボウルにココアパウダー、コーヒー、塩をよくかき混ぜます。簡単にかき混ぜられ、溶かしたチョコレートのような濃度になるべきです。もし濃すぎたら、もう一さじのコーヒーを加えてください。 aside.

2. 大サイズのボウルに電気かき混ぜ器を使用して、中高速度でクリームを1分かき混ぜます。

3. 砂糖を加えてもう1分かき混ぜます。

4. キルシュとコーヒーココアパウダーのミックスを加えます。

5. 高速度でかき混ぜて、しっかりとしたピークが形成されるまで、もう約1分かき混ぜます。

6. ムースを中サイズのプラスチック袋またはパイパンにスプーンで入れ、上を締めてください。

7. 剪り絵の具を使って、上の角を（約半インチ上から）切ります。

8. サービスプレートにチョコレートカップを並べます。カップが平らに座らない場合は、その下にムースの小さな塊を置きます。

9. バッグを絞って、ムースをチョコレートカップに注入します。

10. ムースが入ったカップの上に、ベジタブルスキナーを使ってチョコレートバーを削ります。一部の削り目がプレートに散らばります。

11. 各ムースの上にチェリーをのせます。