イミターションカラムルソース（ベジタリアン）
材料
- 砂糖480 g
- 大豆ミルク、米乳、またはお好みの無乳製品750 g
- トウモロコシシロップ糖750 g
- マープルシロップまたは玄米シロップ500 g
- 水大さじ1
- アーモンドスターチ大さじ1
- ベジタリアンマーガリン大さじ2
- バニラエッセンス少々
説明
1. 小さめの鍋に大豆ミルク、トウモロコシシロップ糖、マープルシロップを合わせます。よくかき混ぜます。
2. 中火でかき混ぜながら3分間煮込みます。
3. 小さめのボウルに水とアーモンドスターチをかき混ぜ、その混合物を鍋に加えます。
4. かき混ぜながらさらに2〜3分間煮込みます。混ぜ物が固まるまで煮込みます。
5. 鍋から火を切って、残りの材料をかき混ぜます。
6. お召し上がりいただくか、冷蔵庫に密閉して保存し、必要に応じて再び加熱します。
