ハムムス
材料
- 400g 小豆
- 1 tablespoon ターメークパaste
- 1 large にんにくのびし
- 3 tablespoons ギリシャヨーグルト
- 半分の汁 レモン
栄養情報
値は目安です。Open Food Facts食品データベースから一致させています。 100 gあたり
- 311kcalカロリー
- 6.0gたんぱく質
- 25.8g脂肪
- 11.1g炭水化物
- 1.0g糖質
- 5.5g食物繊維
- 0.85g塩分
説明
ステップ1
小豆をボウルや壺の上に設置されたスieveに流し、液体を取り除く。小豆、ターメークパaste、にんにく、ヨーグルトを食品プロセッサーやミキサーに入れ、滑らかになるまでかき混ぜる。
ステップ2
小豆の液体を少しずつ tbspでかき混ぜ、良いコンシスタンスになるまで、それをボウルにスカrapeする。
ステップ3
レモン汁を少しずつ加え、味付けに調整。
