ハンギンリギディ（ナイジェリアのキャンディ）

1. 食品安全な紙またはアルミ箔を円筒形に成形する。

2. tsamiyaから土や埃をきれいにする。

3. 純潔な水のボウルでtsamiyaを洗い、よく水切りする。

4. 熱湯で約5分間tsamiyaを浸す。

5. 中火で熱した鍋にtsamiyaの浸し汁を移す。

6. 砂糖を少しずつ加え、溶けるまでよくかき混ぜ、非常に濃くなるまで煮る。

7. 好みのフレーバリングや色付けを加える。

8. 溶けたシロップを準備した円筒に分けて、少し冷ましてからストローまたは他の棒を刺す。

9. 完全に固まって硬くなるまで置く。型からはずして提供する。