Ghraiba bil Loz（リビアのアーモンドGhraiba）
材料
- 1カップバター、柔らかい
- ½カップ粉砂糖
- 2カップ全ての用途に適した粉
- ½カップ細かく粉砕したアーモンド
- 1ティースプーンバニラエキス
- 飾り用にアーモンド
説明
1. オーブンを350°F（175°C）に予熱し、バッキングシートにパーチメント紙またはシリコンバッキングマットを敷く.
2. 混合 bowlに柔らかくなったバターと粉砂糖を練り合わせ、軽くふんわりする.
3. バターミックスに粉砂糖、粉砕したアーモンド、バニラエキスを加え、よく混ぜ合わせ、柔らかいパン生地が形成されるまで混ぜる.
4. 生地から小さな塊を摘み取って、リンゴの大きさくらいのボールに丸める. 準備したバッキングシートにボールを置き、間隔を空けておく.
5. 各クッキーのボールの中心に一粒のアーモンドを押し込み、軽く平らにする.
6. 予熱したオーブンで12〜15分間、またはクッキーの縁が金色に変色するまで焼く.
7. オーブンから取り出し、バッキングシート上で数分間冷ましてから、完全に冷めるまでラックに移す.
