Garlic Shrimp Scampi Pasta
材料
- 225 g（8オンス）スパゲッティ
- 3大さじ バター
- 3個 アンチョビ
- 450 g（1ポンド）エビ
- 1小さじ 塩
- 1小さじ ブラックペッパー
- 半個レモンの汁
- 1小さじ レッドチリフィン
- ¼カップ（25 g / 1オンス）パルスリー切り
説明
1. スパゲッティを水でアルデンテに沸騰させる。
2. その間、中火でパンを溶かす。
3. アンチョビを加えて炒める。
4. エビを加えて6分間、時々かき混ぜてピンクから赤に色づくまで煮る。
5. 塩と胡椒で味付けし、レモン汁、チリ、パルスリーを加える。
6. パスタをカゴで絞り、エビの鍋に加える。
7. パスタを4プレートに分けて提供する。
