フudgeブラウニー
材料
- 110 g（1.2 dlまたは1/2カップまたは4オンス）の粉
- 110 g（1.2 dlまたは1/2カップまたは4オンス）の無塩バター
- 280 g（3 dlまたは1 1/4カップまたは10オンス）の粒砂糖
- 2個の冷たい卵
- 170 g（1.8 dlまたは3/4カップまたは6オンス）のココア
- 1/4小さじの塩
- 1小さじのバニラエッセンス
説明
1. オーブンを160°C（325°Fまたはガスマーク3）に予温する。
2. かまどにバターを低熱で溶かす。
3. 砂糖をゆっくりと加え、完全に溶かす。ココアを加え、火から下ろし、バニラを加える。
4. 塩を加え、均等に混ぜ合わせる。
5. 別のボウルで卵をよくかき混ぜ、その後、混ぜ合わせに加え、よくかき混ぜる。
6. 補助粉を加え、全ての粉が取り入れられ、ベーキングパウダーが均一な色になるまでかき混ぜる。少なくとももう50回かき混ぜる。
7. アルミ箔で線を引いた8x8インチのパンに流し込む。両側に十分なオーバーハングを残す。
8. 約26分間焼く—パンの種類やオーブンの個別の条件によって時間が変わる。
