フライポテトスライス

1. ポテトを約1/4インチ厚くスライスするか、レモンを皮むきのように円を描いて切りましょう。

2. ポテトをきれいな布でよく乾かします。

3. 清潔なフライパンに中高熱で十分な脂を熱します。

4. 熱した脂にポテトを加え、軽く揚げ、常にかき混ぜて、カリッとになるまで揚げます。

5. ポテトを取り出し、シ sieveを使って余分な油を切ります。

6. 味方に塩を加えて、熱々で供えます。