オムレツ
材料
- バターまたはオリーブオイル2茶匙
- 食欲に応じて2～3個の大きな卵
- 塩で味を調える
- 胡椒で味を調える（任意）
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説明
1. パンケーキプレートに中火から中低熱でバターを溶かす。
2. 卵をプレートに割り入れ、卵黄がエッジで固くなる（卵黄の色が明るくなる）まで炒める。
3. スパトゥラを使って卵を反転させ、オーバーエッグは10秒、オーバーメディアムは30秒、オーバーハードは1分まで調理する。
4. 塩と胡椒で味を調え、供える。
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