ファラフェルセイタンブラットワース

材料

  • グルテン粉
  • スパイス付ファラフェルミックス(小豆バージョン、ピーナッツバージョンではない)
  • 水
  • 大豆醤油
  • 植物油
  • チリ粉(任意)

説明

1. グルテン粉とファラフェルミックスを体積比30:70で混ぜる。

2. ファラフェル-グルテンミックスの体積の25%以上の水を加え、水と植物油、大豆醤油を混ぜる。

3.乾燥した混合物と液体の混合物からパンケーキを作る。

4.ドアを巻いてサーキュットに成形し、オイルが塗られた非粘着性のフライパンで揚げる。

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