英語豆サラダ
材料
- 15オンス（425 g / 445 ml）の英語豆缶
- 1〜2スプーンのマヨネーズ
- 1〜2スプーンの白ねぎまたは黄色ねぎ（任意）
- 1個の硬煮卵（または卵白2個、卵黄なし）
- 好みに塩
- 好みにこしょう
- パセリ（任意）
説明
1. 望む場合は、少しだけの水で切った玉ねぎを茹でたり、半熟にし、強く絞り出して完全に冷まします。
2. 英語豆の水分を切って、その液体を捨てるか他の用途に使います。
3. 豆を篩で軽く洗って、適切なボウルに置きます。
4. 卵を約0.5センチ（1/4インチ）の大きさに切ります。必要に応じて、硬煮卵の卵黄を潰してマヨネーズとよく混ぜます。
5. 切った卵、切った玉ねぎ、マヨネーズを豆に加えます。軽く混ぜてすべての材料が均等に分布するまでします。
6. 塩とこしょうを好みで加えて、混ぜます。
7. 少なくとも30分冷蔵します。
8. サイドディッシュとして、パセリを軽く振りかけた冷たいものとして提供します。通常、追加のドレッシングや調味料は提供されません。
