食パン生地

カテゴリ: 生地

ソース ↗

材料

  • 1カップ(140g)の全て用粉
  • ½カップ(110g)の柔らかいバター
  • 1カップ(180g)の柔らかい軽いブラウンシュガー
  • 2小さじバニラエキス
  • ½小さじ塩
  • 2大さじミルク

説明

1. オーブンを200 °C(392 °F)に予温し、バッキングシートを敷き詰め、粉を広げる。5分間オーブンで調理して有害な細菌を殺す。

2. または、20秒間ごとにフライパンで粉をミニ波で加熱し、各間隔でかき混ぜる。温度が75°C(167°F)に達するまで繰り返す。

3. 混合容器でバターと砂糖を軽く泡立てる。

4. バニラと塩を加え、混ぜ合わせる。

5. 粉を加え、パン粉のようになるまで混ぜ合わせる。

6. 乳を少しずつ加え、柔らかい生地になるまで混ぜ合わせる。

7. 食パン生地をそのまま使用したり、アイスクリームや他のデザートと一緒に提供する。

おすすめレシピ