デートスクエア
材料
- 1 ½カップ（360 g）ロールオートム
- 1カップ（240 g）ブラウン糖（詰め込んだ）
- 1 ½カップ（260 g）全用途粉
- 1小さじベーキングスoda
- ¼小さじ塩
- 1カップ溶かしたバター
- 2カップ（480 g）カットデート
- ½カップ（120 g）ブラウン糖
- 1カップ（240 ml）水
- 1大さじレモン汁
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説明
1.ミキサー皿にロールオートム、1カップブラウン糖、粉、ベーキングスoda、塩、溶かしたバターを混ぜ合わせる。粉々になるまで混ぜる。
2.粉々の半分をパーチメントで覆われ、油でまきられた正方形のバッキングパンに押し込む。
3.フライパンで低熱でデート、砂糖、水を煮詰め、濃厚で滑らかになるまで（約10分）煮る。
4.レモン汁を加え、よく混ぜる。
5.デートミックスを粉の層の上に広げる。
6.残りの粉々の層をデート詰めに振りかけるとともに広げる。
7.350°F（180°C）で約35分間、軽く茶色くなるまで焼く。
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