クリームコーン
材料
- 1缶（15.25オンス/432 g）全粒甘いコーン、開ける（液体を保存）
- 半個赤ピーマン（または他の適切な赤い野菜）、刻む
- 2大さじ（30 g）バター
- 1/4カップ（60 ml）クリーム、ハーフアンドハーフ、または全てのミルク
- 塩を味付け
- 黒胡椒を味付け
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説明
1. コーン缶を開け、液体を保存します。
2. コーンの半分をボウルに入れ、ワンドミキサーでパュレにし、必要に応じて缶の液体を加えて乾燥しないようにします。
3. パュレのコーンを鍋に入れ、残りの全粒のコーンカーネルを加えます。
4. ビーフンペッパー、バター、クリームを加え、中程度の熱でかき混ぜながら熱し、必要に応じてクリームまたはミルクを加えてクリーミーになるまでします。
5. 塩と黒胡椒で味付けします。
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