トウモロコシと昆布のスープ
材料
- 1カップトウモロコシの実（耳から取り除いた）
- ½カップ乾燥海藻（アサリ）
- 2カップミルクまたはクリーム
- 2カップ水
- 1個の緑色または赤色のピーマン、刻む
- 1大さじバター
- 味に合わせて塩
- 味に合わせて胡椒
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説明
1. フライパンでバターを溶かし、昆布を加え、バターに溶け始めるまで炒めます。
2. その他の材料を加え、弱火にし、蓋をし、30〜40分間柔らかくなるまで煮込みます。
3. 蓋を外し、弱火で水がほとんど蒸発するまで煮込みます。
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