コロネットカップケーキ
材料
- ⅔カップ（160 g/5.6 oz）マーガリン
- ⅔カップ（）極細砂糖
- 2個の卵
- 1カップ（）自発性小麦粉
- 3カップ（）ミルク
- 1茶匙バニラエキス
- 1¼本（）バター
- 2½カップ（）粉砂糖
- ビオレエクストラストロングフードカラーグル
- 60個のミニジェムキャンディ、12個の黄色を残す
- 食卓金粉スプレー
説明
1. オーブンを予熱する。12個のカップケーキパンにカップケーキケースを並べる。
2. ボウルにバターと砂糖を練り合わせ、クリーミーになるまで混ぜる。
3. 卵を1つずつ加えて混ぜる。
4. 小麦粉を加えて混ぜ合わせ、ミルクとバニラエキスを加える。
5. 混合物をカップケーキケースに盛る。
6. 金色になるまで18〜20分間焼く。
7. カップケーキをラックに移し、冷ます。
8. 別のボウルでバターを軽く混ぜる。
9. 1度ずつ粉砂糖を加えて混ぜる。
10. 食彩料を加える。
11. トーストの端から始めて、各カップケーキの膨らんだ上をテーストスプーンまたは鋸歯の刃で取り除く。上をきれいに保つように。
12. 各上を4分の1に切って、少しだけ食卓金粉を振りかけるときれいになる。
13. 2カップのバターカームを穴の開いたパイパンに詰め、残りを別の穴の開いたパイパンに詰める。
14. 大きめの穴のパイパンを使って、各カップケーキの上にクリームを吹き付ける。端から中心に向かって吹き付ける。
15. 各カップケーキの上に4つの金の飾りを載せ、直立させるときれいになる。均等に周りに配置し、クリームに押し込んで固定する。冠のように見える4つの扇子がクリームから飛び出すようにする。
16. ファンの中間に非黄色の宝石を並べ、軽く押して固定する。
17. 小さめの穴のパイパンを使って、各クリームの山の中心に小さな丸みを吹き付ける。少し金粉を吹きかけるときれいになる。
18. 黄色の宝石にキラキラ粉を振りかけ、各カップケーキの中心の丸みの上に1つずつ置く。
19. 各カップケーキに少し余分なキラキラ粉を振りかけ、提供する。
