コーンスープ
材料
- 4カップコーン（穂から取ったもの）
- 6カップ水
- 4大さじ無塩バター
- 1大さじ粉
- 1個の大きな卵
- 塩で味を調える
- 胡椒で味を調える
説明
1. 大きめの鍋にコーンと水を合わせ、沸騰させる。
2. バターと粉でルーを作る。
3. コーンが柔らかくなったらルーをスープに加える。
4. さらに10〜15分沸騰させる。
5. 卵を割ってスープに加え、すぐに火から下ろす。
6. 塩と胡椒で味を調える。
1. 大きめの鍋にコーンと水を合わせ、沸騰させる。
2. バターと粉でルーを作る。
3. コーンが柔らかくなったらルーをスープに加える。
4. さらに10〜15分沸騰させる。
5. 卵を割ってスープに加え、すぐに火から下ろす。
6. 塩と胡椒で味を調える。
