コロンビアブニュエロスレシピ
材料
- 揚げ用 植物油
- 1 1/2カップ トウモロコシ粉
- 1/4カップ タピオカ
- 1カップ フェタチーズ
- 1カップ ファーマーズチーズ
- 1個 卵
- 1/2小さじ ベーキングパウダー
- 2大さじ 砂糖
- 少々 塩
- 5大さじ ミルク
説明
オイル以外のすべての材料を中サイズのボウルに入れ、手でよくかき混ぜて柔らかく滑らかなパンケーキの生地ができるまで混ぜる。
手で小さなボールを作る。
深めの鍋で、植物油を300°F（温かい、とても熱くない）に熱し、慎重にボールを温かい油に落とし、約3から4分間または金箔色になるまで揚げる。
油から取り出し、紙タオルが敷かれたプレートに並べ、提供する。
適切な温度でコロンビアブニュエロスを揚げることは非常に重要です。油はとても熱くもとても冷たくもならない。油が300から320度Fに加熱されていることを確認してください。
