ココナッツプディングI

1. 若いココナッツの肉をミキサーで練り込んで、おく。

2. かん水筒に入れ、中国草の糸を合わせる。軽く熱し、中国草の糸が完全に溶けるまで温める。

3. その間に、ミルクとコンデンスミルクを別の鍋で中程度の熱で熱する。沸騰させるときに注意。

4. 沸騰したミルクに溶かした中国草のミックスを加え、よく混ぜる。

5. 火から下ろし、少なくとも5分間冷ます。

6. 冷ましたミルクミックスに練り込んだ若いココナッツを加え、よく混ぜる。

7. 混合物をキャンデイケーキの型やステンレス鍋に注ぐ。

8. プディングを冷凍庫に約15分間または固まるときまで入れる。

9. 冷凍庫からプディングを取り出し、完全に固まるまで冷蔵庫に入れる。

10. 剣で柔らかくカットし、デザートのボウルに入れて提供する。