ココナッツ・ナチュラ・レシピ
材料
- 3 Cups ミルク
- 1 cup トウモロコシスターチ
- 2 tablespoons トウモロコシスターチ
- 1 cup ココナッツミルク
- 1/2 cup ココナッツ
- 2 シナモン棒
- 1 Can コンデンスミルク
- 1/2 tsp バニラエキス
- 1/3 cup 砂糖
- Pinch 塩
- 1 tablespoon バター
- To taste グラインド・シナモン
説明
小さなボウルにミルク1カップを入れ、トウモロコシスターチを加えて溶かし、 aside に置きます。
ココナッツミルクと挽いたココナッツをミキサーに入れ、滑らかになるまでかき混ぜて aside に置きます。
残りのミルクとシナモン棒を中サイズの鍋に入れ、中火から低火で沸騰させます。ミルクが少し温まったら、沸騰していませんが、ココナッツのミックスを加えます。
ミルクが沸騰し始めたら、コンデンスミルク、砂糖、塩を加え、木の棒でよくかき混ぜます。トウモロコシスターチとミルクのミックスを加え、常にかき混ぜ続けます。
バニラエキスを加えます。低火に弱め、ナチュラが濃くなるまで約10から20分かき混ぜ続けます。バターを加え、かき混ぜて火から下ろします。シナモン棒を捨てます。お皿や個別のカステラカップに注ぎます。上にシナモンパウダーを振りかけ、室温で少なくとも2時間冷やします。召し上がる前に冷蔵庫に保存します。
