シナモンロールクッキー

1) 大さじにバターとグラニュー砂糖を混ぜ合わせ、クリーミーになるまで混ぜる。卵と塩の少々を加える。

2) バターの混合物にスイートなシナモンを加える。過剰に混ぜすぎないでください。

3) しっかりと混ぜ合わせ、滑らかになるまで混ぜ合わせる。混ぜ合わせたら、プラスチックのフィルムで覆い、冷蔵庫に15分間置いて冷やして固めさせる。

4) その間に、カッソンデ（またはブラウンサクサー）とシナモンを混ぜ合わせる。

5) フロアに粉をまいた表面にドアを移し、1分間 kneadする。必要に応じて、追加の粉を加える。ドアを柔らかく広げ、厚さ約⅕インチ（5 mm）になるまで広げる。甘いシナモンのミックスでまいて。

6) 優しくドアを巻き上げる。粘りすぎるときは、冷蔵庫に数分間再び入れる。プラスチックのフィルムでしっかりと巻き付ける。

7) 30分間冷蔵庫に置いて冷やして固めさせる。その後、フィルムを取り外し、ドアロールを均等なスライスに切る。

8) バークリップに線を引いたバークリップにスライスを置く。予熱したオーブンで356°F（180°C）で14〜16分間焼く。

9) 食べる前にまたは包装する前に、完全に冷ましたシナモンロールクッキーを焼く。