Chunky Cran Apple Bran Muffins
材料
- ¾カップ（180 g）自然小麦種
- ¾カップ（180 g）ミルク
- 1 ½カップ（360 g）全ての用途の小麦粉
- 1 ½ティースプーンベーキングパウダー
- 1 ½ティースプーンシナモン
- ¾ティースプーン塩
- ¼ティースプーン重曹
- ⅛ティースプーンクローブ
- ¾カップ（180 g）ブラウンシュガー
- ⅓カップ（80 ml）植物油
- 1個の卵
- 1 ½カップ（360 g）刻んだ、皮を剥いたリンゴ
- ½カップ（120 g）乾燥クランベリー
説明
1. 種とミルクを混ぜたボウルに入れる。5分間休む。
2. 另一个ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、塩、重曹、ナツメグを混ぜる。
3. ボウルにブラウンシュガー、調理油、卵を加えてよく混ぜる。乾燥した材料、リンゴとクランベリーを加える。
4. バターミックスを塗られたマフィンカップにスプーンで入れる。
5. マフィンカップを¾満にする。400°F（200°C）で15〜20分、またはテスターがきれいに抜けるまで焼く。
