クリスマスプディングフラップジャック

オーブンを180°C/fan 160°C/gas mark 4に予温し、25cm x 20cmの型をグリースしてラインを引きます。大きな鍋で中程度の熱でバター、砂糖、シロップ、オレンジの皮を溶かします。すべての材料を溶かして滑らかになるようにするのが目的ですが、沸騰して体積を失わないように注意して、過熱しないようにしてください。

オートミールを加えよく混ぜ合わせ、残りのクリスマスプディングを加えて準備した型に注ぎます。スプーンで表面を平らにし、40分間焼き、端が色づき始めるまで焼きます。まだ温い状態で12個にカットします。完全に冷ましてからカットします。

密閉容器に5日間保存できますまたは、1ヶ月まで冷凍できます。