チョロレダス
材料
- 2カップ トウモロコシ
- 1/3カップ 粉
- 1/4カップ 砂糖
- 1/3カップ ミルク
- 2 卵
- 2大さじ バター
- 1小さじ バニラ
- 1/4小さじ スパイス
- 少々 塩
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説明
フードプロセッサーやミキサーで全ての材料を混ぜます。過剰にやらないでください、混ぜ物はパウダリーになるべきです。
中火から高熱で軽くオイルを塗ったフライパンを熱します。ベーターの1/4カップをフライパンに流します。両面を軽く焦げ目をつけるまで焼きます。パンケーキを作るようにです ;)
伝統的には、上から少しだけの酸乳を盛り付けますが、私はただ単にそのまま食べます。
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