カカオスプレッド
材料
- 100 g 白砂糖
- 20 g ココアパウダー
- 2 g 塩
- 200 g ミルク
- 100 g ダークチョコレート（60% ココア）
- 250 g 生タヒニまたは200 g ナチュラルピーナッツバター
説明
1. 砂糖、ココアパウダー、塩を鍋に合わせる。
2. 一部のミルクを加えてかき混ぜ、残りのミルクを加える。
3. 火にかけ、よくかき混ぜながら糖がミルクに溶けるまで熱する。
4. カカオを加えて溶けるまで混ぜる。
5. 火を消し、タヒニ/ピーナッツバターを加えてよく混ぜる。
6. 混合物を冷やし、冷蔵庫に保存する。
