チョコレート梨のバーク

1. 9 x 9インチ（22 x 22 cm）のバークディッシュをグリースし、オーブンを325°F（170°C）に予熱します。

2. 双重鍋でチョコレートとバターまたはマーガリンを溶かします。溶けたら火から離します。

3. エッグイーストと砂糖をかき混ぜて、厚く淡い黄色になるまでします。

4. 分離したエッグワitesをしっかりとかき混ぜます。

5. チョコレートとエッグイーストのミックスを組み合わせ、よく混ぜます。

6. エッグワitesの約1/3から始めて、柔らかく混ぜます。

7. ペアのスライスを加え、一度か二度かき混ぜます。全てのミックスをバークディッシュに加えます。

8. 35〜40分間、バークが弾力があり、触れると固いまで焼きます。

9. ホイップクリームと一緒に熱々に供えます。