チョコレートゲートー

Name: チョコレートゲートー
Cuisine: フランスの
Ingredients: 250g プラインチョコレート; 175g バター; 2大さじ ミルク; 5個 卵; 175g グラニュー糖; 125g 小麦粉

カテゴリ: デザート

料理: フランスの

タグ: Cake,Chocolate,Desert,Pudding

材料

値は目安です。Open Food Facts食品データベースから一致させています。 100 gあたり

オーブンを180°C/350°F/Gas Mark 4に予熱します。8インチの丸いフレンチロールケーキの型の底にバークリップを塗り、パーチメント紙を敷きます

チョコレートを耐熱ボウルに割り入れ、湯船に乗せ、ゆっくり沸騰する水の上に置き、木製のスプーンで時々かき混ぜて溶かします。（または、時々かき混ぜながらマイクロ波で2-3分溶かします）

バターと砂糖をミキサーに入れ、木製のスプーンで軽く泡立てます。次第に卵を加え、混ぜ物が固くなり始めたら少し粉を加えます。冷ました溶かしたチョコレートとミルクと残りの粉を混ぜ合わせます。滑らかになるまで混ぜます。

混ぜ物をケーキの型に広げ、50-55分間または中心が固くなり、スプーンがきれいに抜けるまで焼きます。10分間冷やし、その後、型から取り出して完全に冷まします。