チョコレート・ボウンジ・ピーカン・パイ
材料
- 6個の卵
- ½カップハーフアンドハーフ
- 1カップ軽く詰めたブラウンシュガー
- 1カップダークコーンシロップ
- ½カップ良いボウンジ
- 1⅓カップチョコレートチップス
- 2½カップピーカン
- 9インチのパイ用パイ生地（市販または自分で作る）
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説明
1. オーブンを350°F（175°C）に予温する。
2. 大さじに卵を黄色く柔らかくたたいて、ボウルに乗せる。
3. ハーフアンドハーフ、砂糖、シロップを加えて滑らかになるまでかき混ぜる。
4. ボウンジ、チョコレートチップス、ピーカンを加えてよく混ぜ合わせる。
5. スプリングフォーム型のパンを軽くオイルで塗る。
6. パイ生地を広げて、パンに押し込んで空気泡を取り除く。
7. 混合物をオイル塗ったスプリングフォーム型に注ぐ。
8. パイを高めのバッキングシートに乗せる。
9. 中が少し揺れるまで約2時間焼く。
10. 完全に冷まない限り、パイを型からはずさないで、少なくとも1時間待つ。
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