ベーコンと卵のパイ
材料
- 225g（8oz）の短皮パイ生地
- 225g（8oz）のストライクライ bacon、皮を取り除いて切り刻む
- 標準の卵3個
- 塩
- ブラックペッパー
- ハーブミックス1つ分（任意）
- グラスティング用ミルクまたは打ち卵
説明
1.オーブンを190°C（370°Fまたはガスマーク5）に予温する。
2.パイ生地を2等分し、延ばして20cm（8インチ）のオーブン耐熱容器に1等分を敷く。
3.ベーコンと卵を合わせ、調味料やハーブをかける。
4.卵の混合物を敷いた容器に注ぎ、パイ生地の端を湿らせ、もう1等分を延ばして容器に被せる。
5.端を密封し、中央に小さな穴を開けて蒸気の逃げを許す。好みに応じて、パイ生地に打ち卵またはミルクを塗って色づきを良くする。
6.予温したオーブンで約35–40分焼く。
