チキン・ポティー II
材料
- 1パックのパイ生地
- ⅓カップマーガリンまたはバター
- ⅓カップ刻んだ玉ねぎ
- ⅓カップ全用途粉
- ½テンペスト塩
- ¼テンペスト胡椒
- 1 ½カップ鶏スープ
- ⅔カップミルク
- 3カップ鶏、調理済み
- 1カップ凍結コーン、解凍済み
- 1カップ凍結豆、解凍済み
説明
1. オーブンを425°Fに加熱する。
2. 9インチのパイパンに2層のパイ生地を作る方法で、パックに記載された通りにパイ生地を準備する。
3. 中サイズの鍋にマーガリンを中程度の熱で溶かす。
4. 玉ねぎを加え、2分間または柔らかくなるまで炒める。
5. 粉、塩、胡椒をよく混ぜ合わせる。
6. 次第にスープとミルクを加え、常にかき混ぜながら沸騰し、濃くなるまで煮る。
7. 鶏、コーン、豆を加え、火から下ろす。
8. 鶏のミックスを生地が入ったパンに盛る。
9. 上の生地をのせ、折り目をつける；いくつかの場所に切れ目を入れる。
10. 30～40分間、生地が黄色くなるまで焼く。
11. 提供前に5分間休む。
