チーズバーガーポテトスープ
カテゴリ: スープ
材料
- 6個のバッキングポテト
- 1ポンドのエクストラレインレスグラウンドビーフ
- 2/3カップバターまたはマージン
- 6カップミルク
- 3/4ティースプーン塩
- 1/2ティースプーン胡椒
- 1 1/2カップ（6オンス）チーズチーズを分けて
- 12枚のベーコン、加熱して砕いて分けて
- 4本の青ネギ、切って分けて
- 1（8オンス）缶酸乳（任意）
説明
1. ポテトを洗い、フォークで数回刺す。
2. 高熱で、ポテトを覆うために湿ったハンカチをかけて、6-8分間ミニチュアレンジで加熱する。
3. ポテトは柔らかくなり、食べられる状態になる。
4. 持ち手にできるまで冷ます。
5. 長さに半分に切り、中身を取り出して保存する。
6. かいを捨てる。
7. 肉を焼き上げる。
8. 肉から油を除く。
9. 焼き上がったら aside に置く。
10. その後加える。
11. 大きめの鍋にバターを低熱で溶かし、粉を加えて滑らかになるまでかき混ぜる。
12. 1分間かき混ぜながら煮る。少しずつミルクを加え、中熱でかき混ぜながら煮る。濃くなり、沸騰するまで煮る。
13. ポテト、肉、塩、胡椒、1カップのチーズ、2大さじの青ネギ、半カップのベーコンを加える。
14. 加熱する（沸騰しないように）。
15. 好ましい場合は、酸乳を加え、加熱する（沸騰しないように）。
16. 剩りのチーズ、ベーコン、青ネギで振る。
