キャモテス・エミエラドス（メキシコの甘いイモ）
材料
- 1本の大きなイモまたは甘いトマト、オプションで皮を剥きます
- 1本の大きなピロンシロ・コーン（未精製のメキシコの砂糖）
- 4本のシナモン
- ½本の水
説明
1. 全てのものまたは厚めにスライスしたイモを大きなバッキングディッシュに並べます。
2. イモの上にピロンシロ・コーンを置き、水とシナモンを加えます。
3. 盤を覆って、約60分間焼き、必要に応じてイモに甘くなった調理液を塗りかけます。
1. 全てのものまたは厚めにスライスしたイモを大きなバッキングディッシュに並べます。
2. イモの上にピロンシロ・コーンを置き、水とシナモンを加えます。
3. 盤を覆って、約60分間焼き、必要に応じてイモに甘くなった調理液を塗りかけます。
