ボイルド・イエロースプリットピース

1. 豆を選別し、熱湯に加える。

2. 2分間沸騰させる。

3. 1時間置く。

4. 残して水を切る。

5. ソフトになるまで煮る。

6. 豆を選別し、冷水に加える。

7. 一晩または最低6時間浸す。

8. 残して水を切る。

9. ソフトになるまで煮る。