ブルーベリーレモンフレンド

ステップ1

オーブンをファンヒーター180℃/通常200℃/ガス6に予温し、6個の非粘着性フレンドまたはマフィントレイをたっぷりバターで塗ります。バターを溶かし、冷まします。

ステップ2

アイシング糖と粉をボウルに入れ、アーモンドを加え、指ですべてを混ぜます。

ステップ3

別のボウルでエッグホワイトを軽く、ふんわり泡立てます。乾燥材料の中心に穴を開け、エッグホワイトとレモン皮を加え、バターを軽くかき混ぜて柔らかいベーカリーを形成します。

ステップ4

ベーカリーをトレイに分けます。大きなサービススプーンがこの仕事に最適です。各ケーキにいくつかのブルーベリーを振りかけ、15-20分間、触れると少し固くて金色に焼き戻るまで焼きます。

ステップ5

トレイで5分間冷まし、その後、ラックに倒して冷まします。サービスする際には、軽くアイシング糖で粉を振ります。