ブルーベリーカームパイ
材料
- 1缶（8オンス/225 g）の酸味クリーム
- 2大さじの粉
- 3/4カップ（150 g）の白砂糖
- 1小さじのバニラ
- 1個の卵、叩いたもの
- 2½カップ（500 g）の新鮮なブルーベリー
- 1個の9インチ（23 cm）の未焼いたパイシェル
- 3大さじの粉
- 3大さじのバター
- 3大さじのピーカン、刻んだもの
説明
1. オーブンを400°F（200°C）に予熱する。
2. 混ぜ合わせるボウルに、酸味クリーム、粉、砂糖、バニラ、卵を合わせる。
3. 非常に滑らかになるまで叩く。
4. ブルーベリーを fold in する。
5. フライパイに詰める。
6. 25分間焼く。
7. 小さなボウルに粉、バター、ピーカンを混ぜ合わせ、よくかき混ぜる。
8. パイの上に振りかけ、さらに10分間焼く。
9. オーブンから取り出す。
10. キャスターに乗せて冷ましてから冷蔵する。
