ブラックビーンスープとサルサ・ヴェルデ
材料
- 2缶（840 g / 31オンス）のブラックビーンズ、水切り
- 1½カップの低塩鶏スープ
- 1カップのメキシコのサルサ・ヴェルデ、またはお好みで
- ¼カップのパックされたハーブの葉、飾り用に追加するハーブの枝（任意）
- 1小さじの ground cumin
説明
1. 全ての材料をビレンダーに入れて滑らかになるまで練ります。
2. 大きな鍋またはデュッセルドフの鍋に注ぎ、かき混ぜて沸騰させます。
3. 部分を覆ってよくかき混ぜながら、風味を合わせるために5または7分間弱火で煮込みます。
4. サービスし、各部分に1大さじのタコスチップス、1大さじの酸乳酪、任意のハーブの枝を飾ります。
