豆と緑唐辛子スープ
材料
- 2カップ（480ミリリットル）の炊いた米
- 1缶（16オンス、450グラム）のリフレイド豆
- 1缶（16オンス、450グラム）のブラックビーンズ
- 1缶（4オンス、110グラム）のグリーンサルサ
- 1 ⅓カップ（300ミリリットル）の乾燥、大量のブラックビーンズスープミックス
- 酸乳酪（オプション）
説明
1. 1カップ（240ミリリットル）の乾燥米と2カップ（480ミリリットル）の水を沸騰させる。
2. 火を弱め、25～30分間（または炊飯器を使用して米を炊く）蒸す。
3. 3カップ（720ミリリットル）の沸騰水と混ぜ、約5分間沸騰させる。
4. 剩りの材料と米をスープに加える。
5. 偶にかき混ぜながら沸騰させる。
6. 必要に応じて、お皿の中央に少しばかりの酸乳酪を盛る。
