バーベキューポテトチップス
材料
- 1ポンドのルーシェットポテト、マンドリンで薄切りにする
- バーベキュールブ
- 深煎し用オイル
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説明
1. オイルを375°Fに熱します。
2. ポテトを一枚ずつ熱した油に加え、必要に応じてバッチごとに作業します。4～5分間ポテトを揚げます。冷却ラックに排水します。
3. 全てのポテトが揚げられたら、バーベキュールブをたっぷり振りかけます。
4. 提供します。
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