バナナチョコレートブレッドパウディング
材料
- 14分の1カップ（20 g / 0.71 oz）の半糖チョコレートチップス
- 13分の1カップ（80 ml / 2.7 oz）のスパイスラム
- 4個の卵
- 2カップ（450 ml / 15 oz）のクリーム
- 1小さじバニラエキス
- 13分の1カップ（75 g / 2.6 oz）の白砂糖
- 1本（16 oz / 450 g）のフレンチブレッドまたは他の非酸味の白ブレッド（乾燥したブレッドが伝統的に使用される）
- 2大さじバター
- 3個のバナナ
説明
1. カップまたは他の小さな容器に、チョコレートチップスに2大さじのラム酒を加えて、後で必要になるまで浸しておく。
2. ボウルに卵、クリーム、バニラエキス、残りのラム酒、3大さじの砂糖をよくかき混ぜる。
3. ブレッドを切り、端っこの皮を取り、ストリップに切る。ブレッドストリップを3等分する。
4. レンゲをバターで塗る。
5. バナナを皮を剥いて、横から半分に切って、その後縦からも半分に切る。
6. 中火で熱したフライパンでバターを溶かし、バナナのピースと残りの砂糖を加えて、2分間煮る。その後、バナナを反転して他の側も2分間煮る。
7. レンゲの底にブレッドストリップを敷く（これにはブレッドストリップの⅓を使用する）。
8. バナナのピースの半分をブレッドストリップの層の上に広げる。
9. バナナの上にチョコレートチップスの半分を広げる。
10. また一層のブレッドストリップを加える。
11. レンゲに卵のミックスの半分を注ぎ、1分間浸す。
12. 残りのバナナ、残りのチョコレートチップス、残りのブレッドストリップを加え、残りの卵のミックスを上から注ぐ。
13. オーブンを予熱する間に、レンゲを約15分置く。
14. 50分間焼く。10～15分間冷ます。
15. ラムソース、クリーム、バニラアイスクリームで提供する。
