バナナケーキ
材料
- 2カップの全用途小麦粉
- 1½ティースプーンのベーキングパウダー
- ½ティースプーンのベーキングソーダ
- ½ティースプーンの塩
- ½ティースプーンのグラインドシナモン
- ½カップの無塩バター、柔らかくなった
- 1カップのグラニュー糖
- 2個の標準的な卵
- 1 ½ティースプーンのバニラエキス
- 3本の熟したバナナ、潰した
- ½カップのバターミルク
説明
1. オーブンを350°F（175°C）に予熱し、9インチの丸いケーキパンに油を塗って粉をまいて.
2. 中サイズのボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩、グラインドシナモンを混ぜ合わせ、おく.
3. 大サイズの混ぜ合わせボウルに、柔らかくなったバターとグラニュー糖を軽く泡立てる.
4. 卵を1つずつ加え、バニラエキスを加えて混ぜ合わせる.
5. バナナをバターミックスに加え、よく混ぜ合わせる.
6. 乾燥材料のミックスを少しずつバナナミックスに加え、バターミルクと交互に加え、乾燥材料から始めて乾燥材料で終わるように、各加えごとに混ぜ合わせる。加えすぎないように注意.
7. バターミックスを用意したケーキパンに流し込み、スパターで表面を滑らかにする.
8. 45〜50分間、またはケーキの中心に刺したフォークがきれいに抜けるまで焼く.
9. ケーキをオーブンから取り出し、パンに約10分間冷ましてから、完全に冷めるまでラックに移す.
10. ケーキが冷めたら、クリームチーズクリーム、粉砂糖の振りかけ、またはそのままお召し上がりください.
