バラング（ナイジェリア風スパイスラム肉）
材料
- 2個の大きなラム肉の塊
- 2個の緑色のピーマン
- 2大さじ粉砕カイエンペッパー（オプション）
- 3個のにんにく（オプション）
- 1個の小さなスープ cube
- ½小さじ塩
- 2大さじ植物油
- 2個の玉ねぎ
説明
1. 小さな水の量で鍋で羊の肉を2分間沸騰させ、濾す。
2. 焼いた肉をあなたの好みの大きさに切る。
3. 肉全体に胡椒、カイエンペッパー、ナツメグ、にんにく、スープ cube、塩で味付けする。
4. 味付けした肉を油で塗り、オーブンでローストする。
5. アーモンドで供える。
