バクラバI
材料
- 1ポンド(454 g)フィロパスタ
- 4〜5カップピーナッツ、粗く切ります
- ½カップ白砂糖
- ¼ tspスイートオートン
- 1 tspシナモン
- ¾ポンド(340 g)甘いバター
- 2 ½カップ水
- 3カップ白砂糖
- 3 tspレモン汁
- 1 tspバニラエキス
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説明
1. ナッツ、シナモン、スイートオートン、砂糖を混ぜ合わせます。フライパンでバターを溶かします。
2. パスタブラシで溶かしたバターで14 x 10.5インチ(36 x 27 cm)のパンの中を塗ります。
3. フィロパスタの1枚をパンの中の底に敷き、余分なフィロパスタを折り返します。
4. フィロパスタを交互に重ね、各層の上に溶かしたバターを塗ります。
5. 5回繰り返し、5層を作ります。
6. 6番目のシートにナッツミックスを均等に振りかけます。
7. ナッツミックスがすべて使われ、最後の6枚のバター塗られたフィロパスタが上の皮になるまで続けます。
8. 鋭いナイフでダイヤモンドの形に切ります。
9. 300 °F(150 °C)で約1 ½時間または軽く茶色くなるまで焼きます。
10. シロップの材料を混ぜ合わせます。シロップを約10分間沸騰させ、冷まします。
11. 冷ましたシロップを熱したパイにかけます。お楽しみください!
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