ベーコンチーズオムレツ

1. ベーコンを1インチのピースに切ったり割ったりする。

2. チーズのスライスを1インチ幅のストリップに切る。

3. パンを高熱で溶かす。パンが均一にバターで覆われていることを確認する。

4. バターの半分が溶けたら、中火にする。

5. 卵を均一に色づけるまで割ったりかき混ぜる。

6. 卵を注ぎ、パンを回転させ、卵がパンの全体を覆うようにする。

7. 枠が厚くなるまで回転し続け、スパトゥラで既に焼いた卵の側面を持ち上げ、中央の残りの液状卵が下に流れ、パンに下から焼き始める。さらにパンを回転し、スパトゥラを隣のエリアに移動し、ほとんどの液状卵が焼けるまで続ける。

8. チーズをオムレツの中央の片側に並べる。

9. ベーコンをチーズの上に乗せる。

10. 原材料のない側をベーコンとチーズの側に上から折り返し、半円形のオムレツになるようにする。

11. チーズが溶けるまで低熱で焼く。2人分；野菜やサラダと合わせて素晴らしい。